La nouvelle micro-trancheuse de légumes augmente l'efficacité et réduit le travail manuel
ZTI, en collaboration avec Van der Plas Sprouts, a développé une machine spéciale pour couper les micro-légumes. "Auparavant, tout se faisait à la main. C'était non seulement un travail lourd et monotone, mais les germes n'étaient jamais coupés exactement à la même longueur. En outre, nous voulons toucher le moins possible les micro-légumes fragiles", explique Eva van der Plas, directrice générale de Van der Plas Sprouts.
La nouvelle machine offre non seulement les avantages susmentionnés, mais elle augmente également la productivité. Van der Plas : "Nous traitons désormais cinq étagères par heure, contre quatre auparavant. Mais auparavant, deux personnes s'occupaient également de la découpe. Aujourd'hui, le processus est plus rapide et plus efficace, avec deux employés en moins. Ils peuvent désormais être affectés à d'autres tâches. La machine est donc rentable.
Le développement de la machine a été rendu possible grâce à une subvention du Fonds de transition juste, dont ZTI a bénéficié. Ce programme de subvention de l'UE soutient les innovations qui contribuent à la transition énergétique et à un environnement de travail et de vie plus durable.
